апр 12, 2012 | Автор Admin

Творожный торт на сковороде

*творог 200г

*сахар 1стакан
*ванилин
*мука 250-300г
*1 ч.л. соды, гашеной уксусом
крем:
*молоко 500мл
*яйцо 1шт

*сахар 1стакан
*ванилин
*мука 3 ст.л.
*сливочное масло 150-200г
*орехи

Приготовление:

Сахар, муку, яйцо и ванилин растереть. Добавить молоко и хорошенько перемешать. Варить все это на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Затем массу полностью остудить. В нее постепенно добавить взбитое миксером сливочное масло.

Творог, сахар, яйцо, ванилин и соду перемешать, постепенно добавить муку. Тесто должно быть плотным. Всё тесто разделить на 8 частей, каждую часть тонко раскатать и проколоть вилкой. Выпекать каждую часть на сковороде с двух сторон. Неровные края можно подрезать. Коржи смазать кремом и сверху украсить шоколадом и орешками.

Творожный торт на сковороде готов=)