апр 17, 2012 | Автор Admin

Рыба, жаренная на решетке

Рыба жаренная на решетке это такое  барбикю только рыбное) Мдя кэп отдыхает

Ингредиенты:

*судак (или др. рыба) 500г

*сливочное масло 2ст.л.

*сухари 4ст.л.

*3/4 лимона

*растительное масло 2ст.л.

*оливки

*помидоры

Приготовление:

Рыбку отделяют от костей и кожи, вымачивают в сливочном масле, посыпают солью и перцем, панируют в сухарях и обжаривают над углями, на смазанной маслом (или салом) решетке. Переварачивать желательно как можно чаще. Затем полить готовую рыбу сливочным маслом (растопленным), сверху положить дольку лимона и украсить овощами и зеленью.