Мандарины сами по себе, как продукт, не являются опасными, и их можно включать в состав новогоднего стола. Однако есть несколько важных моментов, которые стоит учесть:

1. Аллергии: Некоторые люди могут быть аллергичны мандаринам. Если у вас или у гостей есть аллергия на цитрусовые, стоит проявлять осторожность.

2. Избегайте переедания: Всегда следите за тем, чтобы употребление мандаринов (или любого другого продукта) было умеренным. В больших количествах могут возникнуть проблемы с желудком или даже аллергические реакции.

3. Кожура и химические обработки: Перед употреблением мандаринов, особенно если вы собираетесь использовать кожуру, убедитесь, что они не были обработаны химикатами. Это особенно важно, если мандарины не органические.

4. Совмещение с лекарствами: Некоторые люди принимают лекарства, с которыми цитрусовые могут взаимодействовать. Если у вас или у гостей есть медицинские противопоказания, уточните, совместимы ли мандарины с принимаемыми лекарствами.

5. Желудочные проблемы: Употребление цитрусовых может вызвать у некоторых людей раздражение желудочно-кишечного тракта или агравировать существующие проблемы.

В целом, мандарины являются популярным и вкусным продуктом, который можно включить в новогодний стол. Однако, как и с любыми продуктами, следует проявлять умеренность и учитывать особенности здоровья гостей.