апр 11, 2012 | Автор Admin

Шампиньоны, запеченные в сливках

Приготовление легко, коротко, и понятно. Всё как обычно идем в магазин, закупаемся грибами свежими (не маринованными), луком, сливками, сыром, мукой и маслом от любимой коровы в количестве указанном ниже.

Ингредиенты: 

• *шампиньоны 400г
• *лук репчатый 2шт
• *сливки (22%) 18ст.л вообще наверное это извращение в ложках мерить) просто затруднюсь на данный момент отмерить стаканом. (со временем надеюсь всё таки допишу, а может и кто-то из дорогих читатей поможет в этом деле). 
• *сыр твердый200г
• *мука 1ст.л. 
• *сливочное масло 70г

Приготовление:

Свежие шампиньоны порезать и пожарить на сливочном масле. Мелко порезать лук и когда жидкость из шампиньонов испарится высыпать лук на сковородку. После того как лук обжарился добавить муку и жарить еще 1-2 минуты. Взять форму для выпечки и выложить туда шампиньоны. Сливками залить грибы. Затем на крупной терке натереть сыр и выложить его на грибы. Выпекать в духовке до образования румяной корочки.

А Ваш богатырь уже оценил шампиньоны, запеченные в сливках?